做羹湯的回味?；匚吨跋蛱K妙抱怨過，被蘇妙以“既然程大叔和牛大叔對你那么期待，你就去跟他們玩玩嘛”給打回去了，于是此時的回味雖然一臉無聊的表情，卻還是站在出賽的隊伍里。剩下的一組卻讓人有點意外。由陳盛率領的菜鳥組同喜同貴。同喜同貴算是“初生牛犢不怕虎”的典型，陳盛竟然跟他們湊到一起去，陳盛以前從來不參加這種比賽，他只喜歡悶頭鉆研自己的手藝，因此蘇妙有點意外。

    蘇妙帶領店內的其他員工坐在一樓大堂，連蘇老太和胡氏也難得來湊熱鬧，為了一飽口福。

    大家都很興奮。聚成一桌桌。一邊小聲笑一邊竊竊私語。平常他們只能吃學徒做的員工餐，今天卻能吃到蘇記品鮮樓內幾大名廚拼盡全力做出來的美食，這絕對是此生最幸運的事之一。

    蘇妙靠在椅背上。在三組人身上掃了一眼，笑道：

    “雖然我本人沒什么要求，但畢竟是七夕節要用的菜單，色香味是一方面。也希望你們能盡量貼合七夕節的主題，男男女女、花前月下、約會放河燈、求簽逛神廟?？傊畵]一下你們的浪漫情懷。做出能夠勾起人們內心深處溫柔又感動的美食吧！”

    “浪漫是什么意思？”程鐵狐疑地問牛廣。

    牛廣搖搖頭：“一般二姑娘說話我都聽不懂?！?/br>
    程鐵傷腦筋地撓了撓禿了半塊的頭皮：“最近的姑娘家真是越來越讓人搞不明白了，小回，你可明白了？”

    回味卻在神游太虛，神游了良久。忽然唇角勾起，莞爾一笑：

    “原來她想去放河燈、逛神廟啊，這主意不錯！”

    “你根本沒聽我說話吧。”程鐵看著他突然笑出來。起了一身雞皮疙瘩，現在的年輕人越讓人難懂了。

    “為時一個時辰。開始吧！”蘇妙粲然笑說。

    話音才落，三組人轉身，魚貫進入廚房。

    蘇妙單手托腮坐在椅子上，蘇嫻湊過來，在她的肩膀頭撞了一下，悄聲笑問：

    “七月七你打算做什么？”

    “做什么？”蘇妙一愣，隨口回答，“能做什么，當然是在廚房里做菜?！?/br>
    “七月七，豐州舊俗，去織女廟祈愿、拜鵲神、吃七夕果、游湖、放河燈，這些你都不打算和小回兒做？”

    “七月七又不是定休日，我和他都沒空。”蘇妙用理所當然的語氣道。

    “他也沒說想跟你一起出去？”蘇嫻狐疑地問。

    蘇妙想了想，搖頭道：“沒有啊，怎么了？”

    蘇嫻看著她的眼神越狐疑，突然湊過來在她耳邊輕聲問：

    “我說你們兩個真的是打算要成親的嗎，自從上次你跟我說你們倆要成親以后，你們倆好像就沒單獨出去過吧，每天的朝夕相處也都和過去沒什么區別。你說你們是在交往，你們到底在交往什么？”

    蘇妙微怔，呆了一呆，眼珠子往上飄，摩挲著嘴唇思考了半天，對著她一本正經地道：

    “不管怎么說，總是有點區別的吧？”

    “你問我？”蘇嫻的嘴角狠狠一抽，頓了頓，說，“依我看，像你們兩個人那樣不溫不火地來往，想要水到渠成地展，難！”

    蘇妙被說得心里有點涼，連忙笑道：“只不過是沒一起出去玩過，平常我們還是單獨相處過的，應該沒有問題?！?/br>
    “這才是大問題吧，沒成親的兩個人為什么會像老夫老妻似的溫吞如水，他連想要邀你出去玩的念頭都沒有，你也不想和他出去玩，對他來說鍋子比你重要，對你來說鍋子比他重要，你們真的是在以成親為前提互相了解著嗎，還是你們其實不過是志同道合罷了？”

    蘇妙呆住了，溫吞如水？老夫老妻？對他來說鍋子比她重要，對她來說鍋子比他重要？

    不會吧！

    至少對她來說鍋子比他重要這一條……

    回味和鍋子，鍋子和回味……

    “大姐，你不要亂說！”蘇妙想了半天，霍地站起來，生氣地大聲道，“小味味和鍋子對我來說明明一樣重要！”

    一樣重要啊……

    大堂里幾十個人聞言，齊齊揚著臉看著她，一言不地看著她，眼睛睜得圓圓的，嘴巴張得大大的。

    胡氏本來正在和蘇老太說話，蘇妙突然叫出來讓兩人覺得一陣丟臉，集體上來在她的后背一頓猛捶，蘇老太小聲罵道：

    “死丫頭，混說什么！”

    “哪有你這么說話的！”胡氏恨鐵不成鋼地罵道，又拍了蘇嫻兩巴掌，“你這么大的人，跟你妹子混鬧什么！”

    蘇嫻也沒想到她聽到的回答竟然是“小味味和鍋子對我來說一樣重要”，眼尾狠狠一抽，廚房離這邊還很遠，正在做菜雜音又多，小回兒應該聽不到吧。警告地在一群看熱鬧的人身上掃了一眼，想笑出聲來的眾人慌忙低下頭去，抿嘴悶笑。

    蘇妙歪著腦袋眨眨眼睛，她哪里錯了嗎，鍋子是她鐘愛的事業，事業是她終身為之奮斗的生命，小味味和她的生命一樣重要，這不就是很重要的意思嗎？

    可是再見到小味味時他的臉色似乎有點陰沉，莫名其妙心虛起來的蘇妙赫然現，不由自主地吞了吞口水。

    最先出菜的是三組湯羹，趙河組侯偉的野雞薏仁羹，程鐵組回味的碧溪湖莼菜羹，陳盛組同喜的賽蟹羹。

    野雞薏仁羹據說是身為昔日鴿子樓熱菜總管的侯偉的拿手絕活，將野雞剝去皮洗凈焯水，清洗瀝干后，投入燉缽中，加清湯適量，放入黃酒、花椒、蔥姜汁、薏仁一同燉至雞酥米爛后取出。將雞剔骨切絲，放入缽中，加黃酒、香菇絲、冬筍絲、油菜心絲、鹽同煮，煮沸之后再加入胡椒粉和香醋，出鍋之后裝入品鍋內，淋上香油。

    與湯鮮味濃的野雞薏仁羹相比，回味的莼菜羹就顯得清淡許多，鍋中放適量熱水，大火燒沸后放入雞胸rou以中火煮一刻半鐘，用冷水徹底沖涼，根據紋路撕成細絲。洗凈的莼菜、火腿絲、雞rou絲放入剛剛煮過雞脯的雞湯中，大火燒沸，湯中調入水淀粉和鹽，混合均勻后淋入香油，香醇爽滑，鮮美可口。莼菜翠綠，雞脯雪白，火腿緋紅，色彩鮮艷，軟嫩清香，湯純味美，雖然看似清淡，卻因為那股被完美襯托出來的澄澈清鮮在豐富華美的野雞薏仁羹面前毫不遜色。()

    ☆、第一百十三章 實力與層級

    同喜所做的賽蟹羹顧名思義是比蟹羹更加美味的一道湯羹，將鱸魚宰殺，去鱗、內臟及鰓洗凈，斬去頭尾，切成兩片。蔥切段，姜分為兩部分，一部分切片剩余切成碎末。將魚皮朝下，加蔥段、姜片、黃酒、鹽拌勻，腌制片刻，上鍋蒸熟后取出。揀去蔥姜，濾出湯汁，剔下魚rou。把火腿、筍rou、香菇均切成絲，蛋黃打散。炒鍋注油燒熱，下蔥段爆香，倒入雞湯燒開，烹入黃酒，揀出蔥