不過就是個素菜，能有什么不一樣的味道？難道素菜還能吃出rou的味道么？

    “這位掌柜，你雖然是新來的，可也不能忽悠咱們這些熟客！”

    “這樣可不地道！”

    ……

    “各位再嘗嘗，這味道沒錯，鄙人之前在府城里，也是這樣的味道。”他雖然是在賠笑著說，但是心里卻頗有些不以為然。

    一群沒錢還裝大爺的窮酸，居然還要自己給他們賠禮道歉。

    “前日我吃的可是甘鮮甜美，怎么到了今日就有一股子苦澀的味道了？我可告訴你，來你家吃飯為的就是你家的素菜做的好，若是要吃rou，也就不一定到你家來了。”楊掌柜的話才說罷，又有人開口說話。

    楊掌柜雖然心里有些懷疑，但也只是稍微有點兒懷疑罷了，他根本沒有吃過之前的菜，自是不知道有什么差別，這會子算是蒙住了。

    “掌柜的，之前的菜就是那位姜姑娘送來的，連少東家都說她家的菜好吃。”大牛大著膽子說道。

    “放屁，菜都是那么種出來的，還能有什么差別？你是不是得了人家的好處所以來說話？”楊掌柜憋著一肚子的氣發泄不出來，這會子大牛正好說話，他啐了一口，再罵上幾句，覺得心里舒暢的多了。

    大牛原本也是為了酒樓好才大膽說了這話，不想受了這等無妄之災，當下也不敢說話了，只管鉆到后院去。

    他就是個小二罷了，掌柜的出面都不能解決問題，他留著也沒什么用處。

    楊掌柜越想卻越覺得今天這事兒應當是有人故意為之，他想了半天，應該不是這些客人有問題，而是后廚出了問題，若是如此，看起來這姓李的本來就沒存著好心。

    當下他就氣勢洶洶的去了后廚找廚子的麻煩。

    “都給我出來！”到了后院，楊掌柜大喝一聲。

    后廚里有好幾個人，有兩個廚子，還有幾個伙計以及雜役，李掌柜忽然這么一聲，把所有的人都嚇了一跳。

    不過眾人都知道新官上任三把火，沒有人敢觸他的霉頭，馬上所有的人都出來規規矩矩的站在了楊掌柜的對面。

    只是，那做素菜的廚子馬師傅卻比別人慢了一些，斜披著衣裳慢悠悠的走過來，顯然沒有將楊掌柜看在眼中。

    馬師傅這樣的舉動無疑是將楊掌柜的氣給激了出來。

    “你是不是看著我這個掌柜是個新來的，所以給我下馬威，將所有的菜都做出問題了？”

    明晃晃就是這樣的態度，這不是給自己下馬威是什么？因此，他克制不住自己的脾氣，直接開口指責廚子。

    馬師傅現在還不知道外頭出了什么事兒呢，他這段時間因為素菜受歡迎，顯然已經成為清風樓后廚的第一人，將原本做葷菜的廚子壓了下去。這段時間他不知道多囂張呢，根本沒想過這個初來乍到的掌柜敢給自己看臉色。

    好端端的被新來的掌柜這樣一番斥責，他自然是受不住。他也算是清風樓的老人了，做了二十幾年的飯，掌柜也換了好幾個，便是之前也沒有哪一個這樣指著自己的鼻子罵。現在居然被一個新來的這么不給臉，傳出去他還怎么做人？

    “咣當！”他將手中拎著的一個煙鍋子扔到旁邊的案子上。

    054 被解雇了

    “老子在清風樓做飯的時候，你還不知道在什么地方晃蕩。如今才來也敢指責老子了？肅寧縣誰不知道，老子是最實在不過的人？這么多年，一直就是這么做菜的，怎的到了你這里就不對了？你要是覺得我做的不好，你自己做？”馬師傅可不是那等好說話的人，這口氣要是不撒出來他自己會不舒服。

    馬師傅雖然是做素菜的廚子，但也是有些真本事的，這些年清風樓的幾個掌柜都縱容著他，自然是一點委屈都不肯受，這一段時間更是囂張的不得了。

    楊掌柜本來想著自己現在是掌柜，說出的話這些人自是要聽從，倒是沒想到，這就遇上硬茬子了，他有心給馬師傅看看顏色，但再一想自己到底才來，弄僵了也不好，當下語氣也軟了下來。

    “這也不是我怪你，而是外頭的客人再三的說，今天的菜味道有問題，我這才來找你。菜沒做好，我這個做掌柜的難道還不能說你一句了？”楊掌柜聲音小了下來，卻依然不覺得是自己有問題。

    “廢話，今天的菜能好？也不看看這菜的質量，就這樣的菜，炒出這樣的味道，老子已經盡力了。”他做了這么多年的廚子，就數最近夸贊的人多，他自己也嘗了，最近炒出來的菜味道確實要好上很多，歸根結底，就是那些菜好的緣故。

    這話他雖然不想承認，可到底是事實，沒有辦法不承認，反正，有什么樣的材料做出什么樣的飯，他可不想被人這樣污蔑。

    楊掌柜這下可算是傻眼了，莫非他們說的都是真的？李掌柜給那些菜給那樣的價格不是沒有原因？而是那家的菜真的與別家的不一樣？要是這樣，自己可不就做了一件大大的蠢事？

    “之前的菜還有嗎？”到底是做了多少年掌柜的人，楊掌柜也不是沒腦子，當下就問道。

    “只有兩個茄子了，其他的昨天都用光了。”大牛忙就回答。

    “張師傅，麻煩你炒兩道茄子我嘗嘗，一道就用這個茄子，一道用之前的茄子。”楊掌柜倒是個能屈能伸的，馬上就卑躬屈膝的對馬大廚賠情道歉。

    “老子不炒！”馬師傅也是拿起架子了，才來幾天，就想著要耍威風呢，他可不伺候這樣的。

    楊掌柜沒法子只能委屈的給馬師傅道歉，又說了許多好話，讓馬大廚心里覺得舒坦了，覺得自己面子里子都找回來了，這才慢悠悠的起身開始做菜。

    不得不說，張大廚還是有兩把刷子的，很快就將兩道菜都端上了桌子。

    楊掌柜分別吃了一口細細咀嚼，也發現了，這兩道菜的味道確實是有些差別，之前剩下的茄子所做的菜確實比新買來的菜味道要好。

    “今天是誰采購的？怎么能買這樣的次等品？”擱下筷子，楊掌柜冷著臉問道。

    他可不愿意承認就是那小姑娘的菜好，肯定是今天采購的人不負責任，買回來了劣質的菜。

    因為發現了姜耘昭這個寶，采購現在是歸大牛負責的，這個楊掌柜怎么可能不知道？

    現下他這樣說，分明是針對大牛