手撐在石階上。

    “你不是晚上才來工作嗎？這么早來做什么？”

    “當然是聽說曼姐要出名了，我上前來討要簽名咯。”霍晏成敷衍地回應，吊兒郎當地坐著。“你微博我都看了，你跟照片上的你不一樣啊，是你雙胞胎jiejie吧？”

    “哦，是來嘲笑我的。”黎曼昱避過他，徑直走去開門。

    “曼姐是不是要改行了？”

    霍晏成湊近說話，黎曼昱才聞到他身上的酒氣。“不會的，不會改行的。”

    “那些個名利場多好賺錢啊，何必守在廚房面前呢。對著鏡頭笑幾聲，就有大把大把的粉絲來送錢，你做個沙拉都可以賣出天價。”

    “我會把握好尺度的，商業化和食物的質量，我都會兼顧的。”黎曼昱推開門，走進去，“你以前的餐廳不是拍過紀錄片的嗎？你還出過書呢，為什么要來針對我？”

    “哎，什么都能說！別提書的事兒啊！矯情！”霍晏成拉她坐下，突然正正經經地說：“那天我跟你說摘星的事兒，你放心上沒有，現在跑去錄節目當網紅，我看你是不想要了。”

    “我當然要摘星！不過現在我想著做生意也不能落下。”

    “那你對餐廳有什么規劃？”霍晏成翹著二郎腿。

    “嗯，我都想好了。”黎曼昱點頭，“我想再次控制一下每天用餐的人數，一天直接一定數量的顧客，等時機一成熟，我就只在晚餐開業。這樣既能保證菜肴的品質，還能為我忙別的事情騰出時間。”

    “unm-unm.沒新意。”霍晏成略微失望。“你覺不覺得烹飪的時候該心無旁騖，沒有功利心。”

    “我烹飪的時候絕對沒有功利心！”黎曼昱昂起頭，高傲地看著他。

    “好吧，祝你成功。”霍晏成拱拱手，準備起身離開。

    “誒，你恐怕比我出名吧？你不給我分享分享你出書的經驗？”黎曼昱叫住她，“你那本烹飪哲理的書把廚房分析得很透徹嘛，很有你自己的體悟啊！而且那本書特別暢銷，很多外行也在買誒。”

    “曼姐~”霍晏成一只手撐在桌上，一只手扶住黎曼昱的肩膀，“你想知道那本書我是怎么寫的？”

    “嗯。”黎曼昱點頭如搗蒜，虛心向他取經。

    霍晏成眉飛色舞地說：“當然是老子為了騙錢亂編的，你拿到米其林星，想怎么吹他們都信。”

    “......”

    黎曼昱腹誹：有毛病。

    第55章

    黎曼昱這一次特意讓餐廳里所有員工參與菜單會議, 順便向大家宣布餐廳需要控客人數量的消息。

    “啊？”高荃詫異地問：“曼姐, 這咱們還賺不賺錢了？按照你說的桌數, 那我們每天就只能招待提前預定的客人了。”

    “嗯, 就這樣吧。”黎曼昱耐心向大家解釋：“之前的客流太大，后廚總感覺忙不過來, 出的菜品還不夠精細, 控制桌數后才能保證每一道菜的質量。”

    “曼姐, ”葉辭弱弱地插嘴，“我覺得我們的菜已經夠好了, 不用那么嚴苛吧？”

    “要的，許多頂級餐廳都是嚴格控制客人數量的。我希望每一道菜都是精心制作后再呈在顧客面前，而不是在服務員的催促下匆忙趕工做成的。”黎曼昱說起以后的規劃, 眼里全是堅定的光。“如果把不成熟或是不完美的菜品呈給食客，是對他們的不尊重。”

    “好吧，曼姐可能不是想開一家賺錢的餐廳，是想開一家有情懷盡善盡美的餐廳！”葉辭被黎曼昱說服, 幫腔說：“斗牛犬餐廳那么牛，一年只開張幾個月，一天只招待幾十桌人, 咱們也向頂級米其林餐廳看齊！”

    “好吧。”高荃從善如流, “我一會兒把消息通知出去, 先按照原樣過完這一周, 下周開始按計劃限定人數應該就沒什么大問題。”

    “哇！”葉辭比起大拇指, “我現在有點興奮是怎么一回事？感覺咱們餐廳越來越厲害了, 以后說不定也能像其他餐廳一樣，waiting list排一年！”

    “你以為這樣工作就會變得輕松嗎？”霍晏成無情地澆滅她的期待，“限定客人數量并不意味著減輕工作量，菜品也要配得上食客的等待。”

    葉辭信誓旦旦地說：“我們會的！”

    黎曼昱等他們討論完，接著說：“我也專門請人幫我們制作餐廳的網站了，以后顧客們就可以通過網站預約，后臺的預約信息還是讓小荃來處理吧。”

    “恭喜曼姐，現在0802總算跟米其林三星餐廳有了相同點。”霍晏成促狹地說，“那就是有官網！”

    黎曼昱習慣了他的冷嘲熱諷，繼續對高荃說：“收到預約信息后跟客人確認一下，然后再溝通一下對方有沒有過敏的食物，其他的按往常規矩辦就好。”

    “明白。”

    0802餐廳限制客人數量的通知發布后，除了偶爾有人批評黎曼昱在饑餓營銷，大多數食客都尊重餐廳的安排。

    黎曼昱常常在廚房里研發新菜，時不時在微博發布一些做菜的小視頻或是用餐指南。期間有新媒體營銷公司想簽下黎曼昱，她經過再三考量后還是婉拒了他們的好意。商業嗅覺靈敏的出版商不久就聯系上黎曼昱，打聽她是否有出書的意向。在一番權衡和溝通下，黎曼昱才應允與出版社的合作。

    出版商答應給她一段籌備時間，可以讓她在廚房里反復試驗菜肴的烹調方法，最后再將她的食譜制成書刊供人借鑒。

    葉辭抱著學習的心態始終陪著黎曼昱，霍晏成隔三岔五也會早起來廚房看她熱鬧。

    “曼姐啊，你怎么不跟那個文化公司簽約呢？簽下來你流量暴增啊，收益也更有保障。”葉辭常年潛伏在各大八卦論壇中，深諳微博營銷號的生存之道。“簽約之后就能有團隊來幫你，省去不少麻煩，你就不用那么累了。”

    黎曼昱耐心地回答她：“還是不要了，我不想接那些亂七八糟的廣告，我要珍惜粉絲的信任。”

    “可是廣告賺錢啊！”

    “我不是馬上就快出書了嗎，馬上就能賺一筆小錢啦！”黎曼昱話里帶著小小的欣喜。

    葉辭嫌她頑固，再次勸說：“你輕輕松松一個廣告就能賺錢，何必這么幸苦呢？”

    “就是！曼姐~~”霍晏成懶懶地開口，“食譜嘛，你現在出名了，隨便糊弄幾句就成了，哪兒用得著你現在這樣大費周章。”

    “霍晏成！你在自己的書里面可不是這樣說的。”

    黎曼昱與他相處的時日漸長，摸透了他的脾性。

    “別提我書的事兒啊！矯情！”霍晏成神色有幾分不自然。

    “我昨天再次拜讀您的大作，發現與其說這本書是你悟出來的廚房哲理，倒不如說是一個多愁善