吧。這箱子好生沉呢，我和杏兒jiejie險些提不動?！毙√沂寝r家女出身，從莊子上來的，力氣相當大，尋常提個二三十斤東西輕輕松松，可見這箱子有多沉了。

    淑慧點點頭，開了箱子，先看了一眼，錢箱子幾乎裝滿了，咋一看去也不知道有多少錢，但至少上萬，里面還有些細碎銀塊，成兩的極少。

    “索性小桃你和杏兒一起數數到底有多少錢，拿細麻繩一串一串的串起來，小梅你去把細碎銀子先揀出來，稱一下，再去幫她們倆數錢，我呢，算一下賬目。”

    淑慧吩咐完了，三個丫環就行動起來了，淑慧也拿了個算盤在一邊盤賬。

    她先大約數了一下賬目總條數，差一點不到一千條，也就是說這一天接待了接近一千人次的客人，這可不是個小數目，難怪這么忙。

    淑慧有些后悔自己來盤這個帳了，現在又沒有計算機，豈不是要自己算斷手？然而這回兒又不能找賬房先生過來，也只能認了，能算多少算多少吧，幸虧小時候學過珠算，現在還能用個算盤。

    至于三個丫環那邊，任務量也同樣繁重，那可是上萬個錢，三個丫環分開數，一人最少也要好幾千，足夠數的頭暈眼花了。

    結果是忙到三更時候，淑慧先算完了賬目，按現在一兩銀子兌一千五百錢的行情，賬面上一共是五十一兩九百三十二錢。雞rou成本淑慧倒不算很清楚，不過今兒一共是準備了價值八兩的宰殺好的雞，還有五兩銀子的活雞，因中途快賣完了，又去殺了剩下的活雞的一半，最后剩了兩斤雞rou被淑慧送給孔七并兩個伙計了。飲料倒是便宜，統共不到一兩銀子的，差不多全賣了，剩了一點被淑慧給買一送一了。

    算來雞rou和飲料成本一共是十一兩半左右，那些調料炸雞裹得面粉算半兩，一共是十二兩，還有油，也不算是個小數目，一大鍋素油，最少也要五六百錢，淑慧對這油的處置有些頭疼，扔了浪費可惜，再重復利用，良心上過不去，只好命人置辦了個桶，先放著再想法子如何處置。除此外的成本，再有的就是人工和房租以及裝修的本錢，那是算的年賬，且不算在內。

    這成本統共算下來也不到十五兩，倒是有五十兩還多的利錢，其中一兩銀子的飲料賣了十幾兩出來，尤其賺錢，怪不得后世奶茶店遍地。便是單論炸雞，也能翻倍收益，收益率確實不低，只是有一點，這一天是第一天，有宣傳，生意火爆些很正常，等到了平淡期怕沒有這些生意了，能有個十兩純入賬就不錯了。

    淑慧心下嘆息，以前看里面人家穿越的，動輒就賺個上萬兩，自己這累死累活，折騰了許久，這第一天才賣出去五十兩銀子，還要刨除成本房租人工，最后能落個三十兩就不錯了，賺錢可真是不容易。

    想起來那回去莊子上碰見幾個紈绔，扔出來兩百兩一下都不帶眨眼的，自己一家相較起來的確是個窮的啊，外面傳說的也不算冤。不過好在這門生意也是個細水長流的生意，一日里若有個五兩的純入息，一年也有一千多兩，對家里也不無小補。

    她這邊心下盤算，那邊幾個丫環也快數完了，雖然說都快到三更了，這一晚上忙碌淑慧也餓了，幾個丫環想來也餓了，雖然有點心墊肚子，到底不如熱湯熱飯來的好。淑慧索性親自去小廚房下了一鍋面。

    淑慧的小廚房并沒有備著多少東西，不過是面粉油鹽，一塊咸rou，一捆掛面，兩把青菜，一小壇子咸菜，再有從大廚房端來的一小盆雞湯，還有十個雞蛋。

    淑慧把水里加了雞湯煮開，把咸rou切了絲扔進去，想了想放了四個雞蛋，再把掛面放入水中，然后把青菜洗了放入鍋里燙熟，等面熟了一鍋雞湯咸rou青菜面就好了。想到今晚的工作量，淑慧拿大碗盛了四碗，每碗上還放了個荷包蛋。

    待她煮完了面，三個丫環也數完了錢，忙洗了手過來端面條，三個丫環都有些受寵若驚，這可是自家小姐親自下廚房做的面條??！吃的時候，三個丫環都有些小心翼翼的，生怕自己一下子吃完了，沒法回味那種美味。

    畢竟淑慧不算是個溫柔體貼，能和丫環打成一片的主子，相反在三個丫環里的眼里還有些殺伐決斷的味道。說來三個丫環之前的同伴雪菊伺候小姐的時間也不算短了，因私心有些大，說打發出去就打發出去了，還嫁到了莊子上都沒能外嫁，比配小廝還不如。此后三個丫環都有些小心翼翼的，萬沒想到今兒小姐會親自給她們做飯，一個個都快感激涕零了。

    淑慧看著三個丫環這樣子，倒是若有所悟。她打發那雪菊嫁人，一方面因為對方私心太重，總想著自己的利益而沒替原本的淑慧考慮，但凡有兩分忠心，或者良心，在主子加同伴貌似選秀落選被送到莊子上時候就不該整日抱怨，有兩次還抱怨到淑慧臉上，嫌棄淑慧沒本事掙上個風光的指婚。

    淑慧哪里吃她這一套，可一可二不可三，第三次雪菊一開口，淑慧當場就叫人把她給關了。她原本不想對原主的丫環動手，就算想打發她們也會把她們外嫁，好歹能有個自由身。沒想到那丫頭自己不領情，對原主也并不忠心，那就沒什么辦法了，她也不是吃素的。

    更讓淑慧厭惡的是那丫頭仗著有三分姿色，回京后竟然想勾搭二哥云林，又送鞋子又送襪子的。幸虧二哥是個光風霽月的，而且他就算要收通房，也不會收meimei身邊的丫環，因礙著淑慧的面子，只是拒絕了不提。還是淑慧偶然聽到雪菊大罵云林不識風情的時候知道的。

    因這事關乎云林和她自己的面子，淑慧隱下沒有公然發作，回頭便回了那拉太太，把雪菊嫁到莊子上去，既然那么想富貴榮華，還是別攀高枝，靠自己奮斗吧。

    這舉動也算是意外立了威信，從一些別人的言語中，淑慧也慢慢品出味道來了，原主或許有點小傲嬌任性，但是還是比較天真爛漫的那種女孩子，這四個丫環她自己是降服不了，主要靠那拉太太降服。所以那個叫雪菊的丫環才敢在淑慧看似落魄后抱怨個不停，還生了異心。

    好在同期的另一個丫環小梅倒是挺好的，雖然不說有多忠心耿耿，但也算是安守本分，淑慧剛到莊子上的時候，怕她生悶，還和其余兩個丫環特特想辦法安慰她，淑慧自然也領情，不過也不敢太貼近了，怕自己不是原主的事情漏了陷。

    是以，幾個丫環雖然也還頗忠心，除了照顧大黃的小桃，其他兩個對淑慧也是敬畏為主，萬沒想到淑慧會親手煮面給她們吃，此時吃著面，心里個個都感動的很。

    淑慧看在眼里，也不多說什么，只笑道，“今兒都辛苦了，吃過夜宵，咱們早點休息吧。”

    三個丫環吃完了面，忙上前來服侍淑慧睡下，淑慧